幼儿发展与健康管理主要研究幼儿健康发展和管理学相关领域的基本知识，具备幼儿现代健康管理理念，参与幼儿成长实践的训练和开发，掌握早教中心和幼儿园领域教育的特点，了解幼儿身心发展的特点、规律、个体差异和促进幼儿全面发展的策略方法，具有跳、说、弹、唱的基本能力。

公共事务管理主要研究管理科学、经济学、社会科学等现代科学的基本理论和基本知识，具有现代服务管理、公共事务规划、协调、组织和决策能力，适应办公自动化及应用管理信息系统所必须的定量分析和应用计算机的技能，具有进行质量管理、数据的收集和处理，进行统计分析的基本知识和能力。

风景园林设计主要研究美术学、色彩学、CAD、园林景观设计、园林工程预算等方面的基本知识和技能，进行园林景观设计、园林效果图绘制、园林工程管理等。

动漫制作技术主要研究绘画与设计、3D建模与动画、影视媒体制作、动漫设计与制作等方面基本知识和技能，进行动漫设计与策划、网页设计与策划、广告设计等。

林业技术主要研究植物学、森林土壤学、林木种苗生产技术、森林培育技术、森林经营与资源管理等方面的基本知识和技能，进行林木良种选育、森林营造、森林病虫害防治与检疫、森林资源调查与管理等。

空中乘务主要研究民航服务、航空急救、民航法规、社交礼仪与沟通技巧、化妆及形象设计等方面的基本知识和技能，进行空中服务等。

建筑设计主要研究建筑CAD、建筑构成构造、建筑测绘与制图、建筑规划设计等方面的基本知识和技能，进行建筑效果图和施工图的设计与绘制等。

康复治疗技术主要研究基础医学、康复医学、康复治疗学等方面的基本知识和技能，在医院康复医学科、康复中心、疗养院等进行康复治疗和康复管理等。

酒店管理主要研究旅游管理学、酒店运行与管理等方面基本知识和技能，进行酒店运作、管理与服务等。

金融管理是指国家为了实现货币供求平衡、稳定货币值和经济增长等目标而对货币资金所实行的管理。

建筑装饰工程技术主要研究建筑CAD、建筑美学、建筑装饰材料、建筑装饰构造与设计等方面的基本知识和技能，进行建筑装饰的设计、选材、施工管理、工程预算等。

建筑工程技术主要研究力学、建筑学、建筑工程技术、工程管理等方面的基本知识和技能，进行建筑工程的施工、组织、监测、管理等。

建设工程管理主要研究建筑力学、建筑施工技术、工程测量、工程造价等方面的基本知识和技能，进行建筑工程的规划、施工、预算、管理等。例如：房屋建筑工程的设计与施工，建筑工程的招标与投标，建筑工程建设成本的预算，建筑工程项目的管理等。

环境艺术设计主要研究环境艺术设计的基本理论知识，如设计基础知识、陈设艺术设计知识以及建筑制图与识图知识，具备环境设计、室内装饰设计、效果图技法、室外环境设计、报价与施工管理等方面的知识和能力，例如：对环境景观进行设计，根据设计进行施工。