美术教育，是中国普通高等学校专科专业，主要研究美术相关的基础理论，掌握科学的教育理论和教学方法。该专业的修业年限是三年。

高速铁道工程技术主要研究建筑力学、工程制图与CAD、工程测量、高速铁路工程等方面的基本知识和技能，进行高速铁路的测量、施工、检修、维护、管理等。例如：高速铁路工程的测量与施工，铁路施工组织管理与概预算，高速铁路线路的检测与维修等。

工业设备安装工程技术主要研究工程力学、电子电工技术、自动控制原理、设备安装工程等方面的基本知识和技能，进行工业设备、建筑设备、化工油田设备以及工业管道的安装工程的设计、施工、调试、检测、监理等。

城市轨道交通供配电技术主要研究电工电子技术、城市轨道交通供配电系统与设备、供电规章与制度等方面的基本知识和技能，进行城市轨道交通供配电系统与设备的调试、运行、检测、维修、养护等，包括电力线路、接触网、配电设备、牵引供电系统、动力变压器等。

包装策划与设计主要研究包装设计、印前设计、包装材料与印后工艺、包装装潢等方面的基础知识和技能，在包装策划与设计领域进行包装策划、平面创意设计、软文策划等。

包装艺术设计主要研究平面包装设计、广告艺术设计领域的专业知识，掌握平面设计、包装设计的基础理论，具有各类包装艺术设计实践技能和品牌策划设计技能，了解包装设计的历史及国内外的发展动态，具备基本的手绘能力和电脑辅助设计知识。

成人高考大部分专业都是跨专业报考的，没有什么限制条件，只要满足成人高考报名的基本要求，例如年满18周岁、报考大专有高中毕业证，报考本科有大专毕业证。当然如果是高中学历升大专，本身也没有跨专业报考一说，跨专业报考指的是成考专升本。

给排水工程技术主要研究水分析化学、给排水工程技术、水资源利用与保护等方面的基本知识和技能，进行给排水工程的施工与管理、给排水设备的安装调试与维修等。

环境地质工程主要研究矿山地质、水文地质、工程地质环境调查与评估等方面基本知识和技能，进行水工环地质工程设计与施工、地质灾害调查与评估、岩土工程勘查、环境地质监测等。例如：土地沙漠化程度调查评估，建设用地地质灾害危险性评估，工程施工管理与测绘等。

环境监测与控制技术主要研究环境监测、评价及管理等方面基本知识和技能，进行环境监测、环境污染物控制、环境评价及治理等。例如：水、气、声等环境要素的监测，环境影响评价文件的编制，污废水、废气、噪声、固废污染防治措施制定等。

环境工程技术主要研究环境监测与评价、废水、废气治理等方面基本知识和技能，进行环境监测、污染控制、环境管理等。例如：河流污染状况监测、污水治理，环境质量、污染状况评价，噪音控制及工程设计等。

国际商务主要研究现代经济学的基本理论以及国际商务、跨国经营基础理论和业务知识，要求学生熟悉国际贸易惯例和国际商务文化，具备进出口业务、报关、报检等专业技能。

建筑电气工程技术主要研究电工电子技术、电气控制技术、建筑电气工程等方面的基本知识和技能，进行楼宇电气系统的设计、施工、调试、检修、维护和管理等。例如：大厦供配电系统的安装调试，监控系统的安装，楼宇电梯、空调、照明系统的检修与维护等。

建筑材料工程技术主要研究化学、建筑材料与新型建材、建材检测与分析、建筑施工技术等方面的基本知识和技能，进行建筑材料的生产、质量控制、检测分析以及建筑施工管理等。常见的建筑材料有木材、水泥、混凝土、砖瓦、玻璃、油漆、瓷砖等。

表演艺术主要研究表演学的系统理论知识，如戏剧表演、舞台美学、时尚礼仪等，掌握各类影视剧表演技能，能够在戏剧、戏曲、电影、电视和舞蹈等表演中独立完成不同人物形象创作。例如：在影视文化公司、艺术培训中心对演员、学生进行舞蹈编排、表演训练等。