广播电视新闻学专业是研究广播、电视及互联网等大众传播媒介新闻信息传播的基本理论与基本方法的新闻学应用专业。主要面向广播电台、电视台、互联网站等大众传媒及宣传、教育、司法、文化管理等部门。

广告设计与制作专业是培养具有广告学理论与技能，能在新闻出版、影视媒体广告部门、广告公司、企事业单位从事广告经营与管理、广告策划创意与设计制作、广告市场调查分析和营销的广告业高级专门人才。

建筑室内设计是一门根据建筑物的使用性质、所处环境和相应标准，运用物质技术手段和建筑设计原理等理论知识，创造功能合理、舒适优美、满足人们物质和精神生活需要的室内环境的学科。

农业水利工程专业培养适应国家现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，具备坚实的自然科学基础和一定的人文社会科学基础，具备外语和计算机应用能力，掌握农业水利工程勘测、规划、设计、施工、管理和科学研究等方面的专业知识与专业技能，知识面宽、能力强、素质高、有创新精神的高级工程技术人才。

警察管理专业，培养知识、能力和素质协调发展，能适应警察管理工作需要的高等应用型人才。要求学生具有坚定的政治立场、严明的组织纪律和忠诚、奉献精神，通晓相关法律法规

公共卫生管理专业是公共管理的二级学科之一，包括社会医学、卫生事业管理学、卫生经济学、医疗保险学、公共卫生政策、卫生法学、医院管理等分支学科。

义务教育专业”为我国高等教育自学考试新开设的一门专业，其课程设置针对性和实用性强，学习方式便捷，实现了学历与非学历互认，并且有针对性地制定了适合农村中小学教师的收费标准。

动画设计方向侧重于培养具有丰富的艺术修养和扎实的造型能力，熟练掌握动画艺术设计的基本规律，在动画形象设计、动画场景设计、分镜脚本与构图设计、原画设计、漫画设计以及相关的视觉设计等工作方面具有专长的高级复合型人才。

视觉传达设计是指依据特定的设计目的，对信息进行分析、归纳并通过文字、图形、色彩、造型等基本要素进行设计创作，是将可视化信息传达给受众并对受众产生影响的过程。 专业培养视觉传播设计专业人才，适应市场经济需求为现代化建设服务，德智体，全面发展，身心健康，能在装潢包装设计企业，专业广告设计工作室，大型广告策划设计企业，广告策划设计企业，企事业单等

中医学专业培养系统掌握中医学基本理论知识和基本技能，适应现代中医学发展和高等中医教育需要，具备良好的人文和自然科学素养、扎实的西医学基本理论和基本技能、一定的中药学及预防医学相关知识，具有较强临床思维能力和临床实践能力的中医学专门人才。

护理学是以自然科学和社会科学理论为基础的研究维护、促进、恢复人类健康的护理理论、知识、技能及其发展规律的综合性应用科学。

动物医学专业通俗来说，就是培养“兽医”的专业，它是以生物学为基础，研究动物(包括研究动物)疾病的发生发展规律，并在此基础上对疾病进行诊断和防治，保障动物健康的综合性学科。

郴州开放大学前身是1979年创办的郴州广播电视大学，是一所采用现代教育技术手段进行远程教学、以职业人为主要培养对象的成人高校。